Kỷ tử từ xa xưa đã được biết đến như một vị dược liệu quý trong Y học. Và hiện nay, rất nhiều vùng trồng Kỷ tử được lập nên để đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dân Châu Á với loại dược liệu này. Nhưng, có một loại Kỷ tử từ trước cho tới hiện nay vẫn luôn được đánh giá chất lượng cực kỳ cao. Đó là Kỷ tử Ninh Hạ. Kỷ tử Ninh Hạ vẫn luôn được biết tới là loại tốt nhất thế giới. Vậy thì cùng khám phá xem: “Vì sao Kỷ tử Ninh Hạ là loại tốt nhất trên thế giới?” nhé!
Nhắc đến Kỷ tử là phải nhắc tới vùng đất Ninh Hạ. Và vùng đất Ninh Hạ cũng chính là câu trả lời cho câu hỏi: “Vì sao Kỷ tử Ninh Hạ là loại tốt nhất trên thế giới?”.
1. Lịch sử Kỷ tử Ninh Hạ
Lịch sử trồng Kỷ tử ở Ninh Hạ đã có hàng ngàn năm. Ninh Hạ là vùng đất nằm ở núi Lục Bàn Sơn và ngã ba sông Hoàng Hà, có phù sa bồi đắp, hàm lượng khoáng chất vô cùng phong phú, đất lại nhiều mùn, lượng nước dồi dào. Ở đây nhiều nắng, chênh lệch nhiệt độ ban ngày và ban đêm lớn.
Chính môi trường địa lý và khí hậu độc đáo đã cung cấp môi trường tự nhiên ưu việt nhất cho sự phát triển của cây Kỷ tử, khiến Ninh Hạ trở thành cái nôi của Kỷ tử Trung Quốc. Nó còn được gọi bằng cái tên “Vùng đất Kỷ tử thế giới”.
Theo các ghi chép lịch sử, Kỷ tử Ninh Hạ lần đầu được tìm thấy trong tự nhiên ở thành Trường Lạc, thành Vĩnh Khang, thành Tuyên Hà… trên lưu vực sông Hoàng Hà và sau đó được cải thiện dần qua việc nhân giống. Ngày nay, Trung Quốc đã rất thành công trong việc trồng rất nhiều giống Kỷ tử hảo hạng.
Kỷ tử Ninh Hạ được đánh giá là Kỷ tử tốt nhất hiện nay nhờ vào địa hình thuận lợi và thâm canh của người nông dân. Là loại Kỷ tử duy nhất được đưa vào Dược điển mới của Trung Quốc. Với câu Kỷ tử, mùa xuân thì hái lá, mùa hè hái hoa, quả thu hoạch mùa thu, rễ khai khác mùa đông.
2. Đặc điểm chất lượng của Kỷ tử Ninh Hạ
Quả Kỷ tử trên thị trường có nhiều loại không đạt chất lượng thậm chí là giả. Khi dùng các sản phẩm tăng cường sức khỏe , bạn nên tìm hiểu và lựa chọn những cơ sở uy tín để có được trên tay một loại Kỷ tử chất lượng, bạn cũng nên chọn loại tốt nhất để đảm bảo sức khỏe. Đối với các loại kỷ tử có mặt trên thị trường hiện nay, Kỷ tử Ninh Hạ vẫn là loại tốt nhất được biết tới hiện này, và cũng là loại duy nhất để pha trà, nấu ăn mà vẫn giữ nguyên được các dưỡng chất. Và các bạn nên nắm rõ đặc điểm của kỷ tử Ninh Hạ để chọn cho mình được sản phẩm chất lượng nhất..
- Kỷ tử Ninh Hạ có vị đặc biệt ngọt khi ăn, nhưng đắng nhẹ trong cổ họng sau khi ăn, nó không chìm trong 90% nước, bất kể là pha trà hay súp, nó nổi trên mặt nước
- Kỷ tử Ninh Hạ có màu đỏ sẫm tự nhiên, màu sáng, nhiều thịt. Trên cuống quả có chấm màu trắng.
- Nếu bạn mua phải Kỷ tử đỏ tươi là Kỷ tử nhuộm và vì nhuộm màu nên chấm trắng ở cuống quả cũng có màu đỏ. Nếu ngâm Kỷ tử trong nước nó không phai màu là Kỷ tử đã ngâm lưu huỳnh vì lưu huỳnh không tan trong nước ; nếu ngâm trong nước mà nước có màu đỏ là Kỷ tử nhuộm màu. Kỷ tử chuẩn là nước có màu vàng nhạt, hơi giống vàng cam, trong suốt , không bị vẩn đục.
- Kỷ tử ngâm trong phèn sẽ có vị đắng của phèn. Kỷ tử có lưu huỳnh có vị chua, làm se hơi cứng quả và đắng.
Đây là một số đặc điểm nổi bật của Kỷ tử Ninh Hạ và cũng là sự khác biệt của chúng so với các loại kỷ tử khác. Bạn hãy để ý để lựa chọn được loại Kỷ tử tốt nhất cho sức khoẻ nhé!
3. Công dụng của Kỷ tử Ninh Hạ
- Kỷ tử Ninh Hạ rất giàu Lycium Barbarum Polysacarit, Carotene, Vitamin E, Selenium, Flavonoid và các chất chống oxy hóa. Kỷ tử Ninh Hạ có thể chống lại quá trình peroxid hóa gốc tự do và giảm thiệt hại của quá trình peroxid hóa gốc tự do, từ đó giúp trì hoãn sự lão hóa và kéo dài tuổi thọ.
- Việc tiêu thụ Kỷ tử Ninh Hạ có nhiều lợi ích cho cơ thể, nó chứa nhiều loại vitamin , có thể giúp bổ thận. Ăn 5 hạt trước khi đi ngủ trong vòng nửa tháng sẽ tốt cho thận, giúp thận khỏe mạnh và chống ứ nước.
- Chất Lycium barbarum trong kỷ tử có tác dụng ức chế rõ rệt đối với sự phát sinh và lây lan của các tế bào ung thư. Nhai 5 hạt mỗi tối trước khi đi ngủ có thể cải thiện đáng kể chức năng miễn dịch và sinh lý của người già, bệnh nhân sức khoẻ yếu và bệnh nhân khối u.
- Kỷ tử Ninh Hạ có công dụng tư bổ can thận, dưỡng huyết, minh mục và nhuận phế.
- Nếu can thận âm hư thì tinh và huyết đều thiếu, không thể nuôi dưỡng mắt đầy đủ được, phát sinh chứng hoa mắt, mắt mờ, thị lực giảm sút…
- Kỷ tử Ninh Hạ giúp chữa bệnh choáng đầu, mắt hoa, nhìn mờ, tai ù, tai điếc, lưng đau, gối mỏi, di tinh, liệt dương, xuất tinh sớm, muộn con..
- Giúp giảm cân, cải thiện khả năng tình dục.
- Chống trầm cảm, thải độc cho gan, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da.
Trên đây là những thông tin cơ bản về Kỷ tử Ninh Hạ. Hy vọng với những thông tin bài viết cung cấp, bạn đã có thể trả lời cho câu hỏi: “Vì sao Kỷ tử Ninh Hạ là loại tốt nhất thế giới?” rồi nhé!